泡泡台中享生活

上次和朋友想吃火鍋，到公益路來晃晃，原本要吃輕井澤鍋物，但是假日人超級多的，至少也要等半小時到~一小時，路過這間太初也蠻多人在等，回家查了發現也是輕井澤集團開的耶，而且網路評價蠻好的！就和朋友約來吃囉~太初位於大墩路與公益路交叉，蠻大間好找的，附近就是赤鬼牛排。

店內環境空間很大，設計有種復古的fu。

因為主要是麵食，所以翻桌速度也蠻快的。

六人座位桌，氣氛佳，很適合聚會聊天，可以放鬆的好地方。

小菜也蠻多網友推薦：

「油豆腐」NT.25 滷的蠻入味，好吃
「燙青菜(大陸妹)」NT.60 肉燥也還不錯，但是60實在是小貴。
「招牌黑豆干」NT.38 也很入味，不會像有些裡面豆干都白白的，推薦
「深海海帶絲(中)」NT.45 一開始吃覺得還不錯，吃到後來覺得好鹹。

「滷米血」NT.65 不會太硬，Q度適中，也算重口味。
「滷鴨血」NT.65 滷的很夠味，表現不錯！

「黃金餃子(大)」NT.90 

菜單上寫推薦就來點看看，果然賣相不錯，表皮酥脆，內餡肉也沒腥味，搭配沾醬微酸的口感，超讚

朋友點的「梅花牛肉片香辣麵(拉麵)」NT.148 裡面都有附豆腐和鴨血。

朋友點的「老北京牛肉麵(拉麵)」NT.178 牛肉是牛腩條，會辣喔。

「Q嫩雞柳香辣麵(拉麵)」NT.148

以女生的食量，我覺得麵還蠻多的，拉麵吃起來有Q度，湯頭也蠻濃。

雞柳有裹粉，吃起來很滑嫩，我覺得還ok，但朋友不太喜歡，她不吃辣，也覺得好辣，平常有在吃辣的人，應該都還可接受，完全不吃辣的人，就需要配附餐紅茶了。

 
蠻多網友說太初是平價麵食，其實以這樣舒適的環境，還附上一杯紅茶，不用收服務費，我是覺得價格算合理，只不過沒有特別驚豔的地方，整體來說每一道都算是重口味，回家之後晚上一整個口好渴，調味料應該是放蠻多的。平日店裡生意也蠻好的，可能是我口味吃比較清淡吧，沒吃過的朋友可以來試試喔。

♥你的一個讚~~是我寫文最大原動力喔：

【太初麵食】
營業時間：11:00–00:00
電話：04 2319 5101
地址：台中市南屯區大墩路686號

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