上次和朋友想吃火鍋,到公益路來晃晃,原本要吃輕井澤鍋物,但是假日人超級多的,至少也要等半小時到~一小時,路過這間太初也蠻多人在等,回家查了發現也是輕井澤集團開的耶,而且網路評價蠻好的!就和朋友約來吃囉~太初位於大墩路與公益路交叉,蠻大間好找的,附近就是赤鬼牛排。

太初麵食

店內環境空間很大,設計有種復古的fu。

太初麵食

因為主要是麵食,所以翻桌速度也蠻快的。

太初麵食

六人座位桌,氣氛佳,很適合聚會聊天,可以放鬆的好地方。

太初麵食

小菜也蠻多網友推薦:

油豆腐」NT.25 滷的蠻入味,好吃
燙青菜(大陸妹)」NT.60 肉燥也還不錯,但是60實在是小貴。
招牌黑豆干」NT.38 也很入味,不會像有些裡面豆干都白白的,推薦
深海海帶絲(中)」NT.45 一開始吃覺得還不錯,吃到後來覺得好鹹。

太初麵食

滷米血」NT.65 不會太硬,Q度適中,也算重口味。
滷鴨血」NT.65 滷的很夠味,表現不錯!

太初麵食

黃金餃子(大)」NT.90 

菜單上寫推薦就來點看看,果然賣相不錯,表皮酥脆,內餡肉也沒腥味,搭配沾醬微酸的口感,超讚

太初麵食

朋友點的「梅花牛肉片香辣麵(拉麵)」NT.148 裡面都有附豆腐和鴨血。

太初麵食

朋友點的「老北京牛肉麵(拉麵)」NT.178 牛肉是牛腩條,會辣喔。

太初麵食

Q嫩雞柳香辣麵(拉麵)」NT.148

以女生的食量,我覺得麵還蠻多的,拉麵吃起來有Q度,湯頭也蠻濃。

太初麵食

雞柳有裹粉,吃起來很滑嫩,我覺得還ok,但朋友不太喜歡,她不吃辣,也覺得好辣,平常有在吃辣的人,應該都還可接受,完全不吃辣的人,就需要配附餐紅茶了。

太初麵食 
蠻多網友說太初是平價麵食,其實以這樣舒適的環境,還附上一杯紅茶,不用收服務費,我是覺得價格算合理,只不過沒有特別驚豔的地方,整體來說每一道都算是重口味,回家之後晚上一整個口好渴,調味料應該是放蠻多的。平日店裡生意也蠻好的,可能是我口味吃比較清淡吧,沒吃過的朋友可以來試試喔。

你的一個讚~~是我寫文最大原動力喔:

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【太初麵食】
營業時間:11:00–00:00
電話:04 2319 5101
地址:台中市南屯區大墩路686號


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