之前就注意過涼子的部落格介紹新新園汕頭火鍋，是從高雄紅到台中的唷，這次剛好有機會體驗試吃，超期待的~平常在台中都是吃昆布或是中藥材一般的湯底，汕頭火鍋倒是很少吃呢！新新園汕頭火鍋店面明顯，隔壁就是寶雅非常好找。6/25(六)下午14:30全台七家店有敦親睦鄰的活動，當天會贈送1000份點心給附近的鄰里居民！趕快跟著泡泡一起看下去吧
店內環境好寬敞、舒適，可容納的座位也很多，很適合家庭帶小朋友來。
火鍋料和飲料自取，盤子依顏色價位不同：15元、60元、90元、120元、150元。
食材看起來都蠻新鮮、衛生的。
肉品則是單點，建議三人以上一同分享，能吃到的種類比較多樣化，平均分攤下來價格也比較便宜。
鍋底我們選擇的是雙鍋，一邊可以煮肉，一邊煮菜與火鍋料，湯底才不會變得濁濁的。新新園汕頭火鍋湯底是使用扁魚與多種蔬果熬煮5小時而成！！喝起來有淡淡的鮮甜，和外面粉調出來的湯底完全不一樣阿！煮久了湯也不會變的死鹹，反而越喝越涮嘴
「櫻桃鴨」肚子餓先來吃肉，搭配店家的特製醬油也是一絕阿。
第一次看到火鍋店有計時器的，肉品按時間下去烹煮，才能吃到最美味的口感喔，不然煮過久硬掉就可惜了。
「頂級雪花霜降牛肉」採用美國安格斯牛肉，手工去油去筋，油花分布非常均勻，只要涮2秒即可！朋友超愛這道，口感鮮嫩~入口即化。
而我則是比較偏愛「黃金嫩肩骰子牛」牛肩胛骨後的部位，肉質結實帶有油筋柔軟細嫩。
按照時間計時2分鐘(5分熟)，咬一口~整個爆汁~非常juicy~~湯汁都鎖在裡頭，牛肉也越嚼越香。再試看看煮2分半，雖然只差半分鐘，但是肉質就偏有嚼勁了，不同的口感，但是我還是比較喜歡五分熟的鮮嫩，大家可以依自己喜好調整烹煮時間喔。
火鍋料排行榜，可供大家參考一下。原本認為火鍋料不就那樣？吃了才知道新新園火鍋是真材實料阿！
先來吃第一名「木耳花枝漿」看似平凡，其實不然。
花枝漿裡面的花枝好多，吃看起來QQ的~而木耳漿吃的到細細的木耳，口感有點脆脆的。這道我和朋友都好愛，推
「栗子」沒看過火鍋店煮栗子的，好特別。
至少要煮20分鐘以上，一開始20分鐘就撈起來，覺得口感扎實，再放下去煮一下子，吃起來口感就鬆鬆的，好吃。
店長推薦「福州丸」內餡包有香菇，與外面一般都包豬肉有所不同，真材實料，也還不錯。
第五名「福袋」也是讓人驚艷的一道。
咬開裡面滿滿的魚蛋~~飽滿的內餡，新新園在火鍋料上的用心，真的是不馬虎。
海鮮時間到「日本干貝」來自北海道頂級干貝，口水都要流下來了，按照時間煮3~4分，真的干貝就是入口即化阿~~這道也超愛，我和朋友整個喀光
。「新鮮白蝦」非常新鮮，也不錯。
「鱘龍魚」上次吃到是同學結婚辦桌時，一般火鍋店都是吃鯛魚片，新新園居然用這麼頂級的食材，鱘龍魚沒有刺，帶有軟骨，喜歡吃魚的朋友千萬別錯過！
滿滿的一桌吃的好滿足阿，服務生還會隨時注意過來加湯，湯底真的是越喝越涮嘴~~不愧是熬了5小時的精華阿。
雖然已經吃的很飽了，但還是有個能裝甜點的胃， 「日本明治冰淇淋」無限吃~~新新園非常貼心，有時在外頭候位無聊時，就可以先吃冰。吃飽了，也可以跑出來挖。
明治冰淇淋好濃~~四種口味都吃了，超棒
新新園汕頭火鍋與其他台中火鍋店不同的是在湯底上非常用心，可以喝出是使用天然食材熬煮，而非化學調製而成，越喝越涮嘴，不會越喝越渴或是死鹹。主打食材的真材實料，而非靠裝潢取勝，蠻適合家人、同學、朋友聚餐，如果有帶小朋友來，環境也非常寬敞不擁擠，可以說是非常舒適呢！晚上還營業到凌晨2點，肚子餓想吃宵夜都非常方便喔，推薦給大家
♥你的一個讚~~是我寫文最大原動力喔：
【新新園汕頭火鍋(南屯店)】
營業時間：11:30–15:00, 17:00–02:00
電話：04-22545572
地址：台中市南屯區大墩十一街730號
【台中】屋馬燒肉中港店~來台中必吃燒肉，服務佳CP值高，還會幫您剝蝦殼
【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁，牛肉入口即化~近勤美誠品
留言列表
彩妝保養品心得 (2)